RISOTTO A LA HUANCAINA

Ingredientes

    Risotto

    1. 3 tazas de arroz Arborio
    2. 8 cucharadas de aceite de oliva
    3. 1 cebolla grande picada
    4. 3 cucharadas de ajo picado
    5. 2 hojas de laurel
    6. 1/2 taza de vino blanco
    7. 7 tazas de caldo de pollo, caliente
    8. 1 taza de crema de leche

    Salsa Huancaina

    1. 7 cucharadas de aceite de oliva
    2. 1/2 cebolla mediana picada
    3. 2 cucharaditas de ajo picado
    4. 15 aji amarillo cortados en 4 y limpios
    5. 1 1/2 taza de leche evaporada
    6. 350 g de queso fresco
    7. Pizca de nuez moscada molida

RISOTTO A LA HUANCAINA

Dificultad

Tiempo Porcion

RISOTTO A LA HUANCAINA

Preparacion

Risotto

Salsa Huancaina

RISOTTO A LA HUANCAINA

Datos de la Preparacion